Barbe Blanche

Une véritable fusion avec des accents du Vieux Continent et les styles contemporains du Canada, cette bière de blé éclate avec ses arômes de bananes mûries et de girofle. Après cette première découverte, elle nous séduit par ses senteurs sucrées de melon et de douce fumée. En bouche, cette bière complémente son arôme tout en y ajoutant la fine et onctueuse texture de blé. Une expérience nous ramenant le souvenir olfactif d’un gâteau aux bananes. Chapeautée d’une belle mousse blanche, elle porte dignement son nom de Barbe Blanche.

Style Bière blanche
Alc./Vol. 4.8 %
IBU 16
Température 4-6°C
Arômes banane, girofle, fumée, melon
Goût banane, girofle, pain
En bouche crémeuse, liquoreuse
Finale épicée, sèche
Ingrédients clés Malt : Pale, blé, Vienna

Houblons : Tettnanger, Magnum

Accords mets Bratwurst, oeufs pochés, huîtres, moules et frites, Crème caramel

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